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HomeViniSpumanti Alta Marea Ciù Ciù
Ciù Ciù

Alta Marea Ciù Ciù

Vino spumante brut varietà Passerina – BIO VEGAN

Spumante dal bel colore paglierino chiaro brillante, con una spuma consistente e morbida alimentata da un perlage fine e continuo, forte è l’intensità olfattiva di fiori e frutti freschi sui quali emerge la zagara.
Al gusto prevale la freschezza su una base morbida. E’ da consumare come aperitivo e in abbinamento a delicati antipasti freddi di pesce.

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Brand

Ciù Ciù

Zona Geografica di produzione

Comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno

Terreno

Di medio impasto

Altitudine

280 metri sul livello del mare

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Vendemmia

Manuale, prima decade di Settembre

Vitigni

Passerina

Vinificazione

Vinificazione delle uve con criomacerazione e successiva decantazione del mosto con lieviti selezionati a temperature controllate

Stagionatura

Metodo Charmat Martinotti, presa di spuma 25 giorni; rimanenza in lieviti 3 mesi

Affinamento

3 mesi in bottiglia

Colore

Giallo paglierino chiaro brillante

Profumo

Intenso di fiori e frutti freschi

Sapore

Fresco e morbido

Grado alcolico

12%

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Da oltre 50 anni la famiglia Bartolomei è sinonimo di eccellenza nel settore vitivinicolo italiano.

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei srl
Piazza del Popolo 20, OFFIDA (AP)
P.IVA 02382670442
Tel 0736 610802
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