| Brand | |
|---|---|
| Zona Geografica di produzione | Comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno |
| Terreno | Di medio impasto tendente all’argilloso |
| Altitudine | 300 metri sul livello del mare |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Vendemmia | Dalla seconda decade di ottobre |
| Vitigni | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| Vinificazione | Tradizionale in rosso con svinatura a freddo |
| Stagionatura | In botte di rovere per circa 12 mesi e 15% in barriques per circa 12 mesi |
| Affinamento | 12 mesi in bottiglia |
| Colore | Rosso intenso con riflessi granati |
| Profumo | Fruttato intenso con note floreali, di sottobosco e speziate |
| Sapore | Morbido con tannino piacevole |
| Grado alcolico | 14,5% |
Piceno D.O.P. Superiore Ciù Ciù
Piceno D.O.P. Superiore
BIO VEGAN DEMETER
Dalla costante ricerca di equilibrio tra i vitigni Montepulciano e Sangiovese nasce questo vino Piceno Superiore Biodinamico dal colore rosso rubino con riflessi granati impenetrabile e di bella luminosità. Al naso note fruttate di marasca perfettamente matura ci danno subito un’idea di tipicità, con sentori floreali di violetta e note di sottobosco, altri piccoli frutti rossi, arancio sanguinello, balsamico di resina di pino, speziato di pepe e note di cacao amaro e tabacco dolce.
Vino importante di grande intensità, secco, caldo sufficientemente fresco e sapido, decisamente morbido Il tannino è estremamente piacevole ed evoluto. Piacevolissimi i rimandi di frutta matura e cioccolato.
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