| Brand | |
|---|---|
| Zona Geografica di produzione | Comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno |
| Terreno | Di medio impasto tendente all’argilloso |
| Altitudine | 300 metri sul livello del mare |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Vendemmia | Dalla seconda decade di ottobre |
| Vitigni | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| Vinificazione | Tradizionale in rosso con svinatura a freddo |
| Stagionatura | In botte di rovere per circa 12 mesi |
| Affinamento | 6 mesi in bottiglia |
| Colore | Rosso intenso dal bordo leggermente granato |
| Profumo | Vaniglia e spezie lignee |
| Sapore | Vellutato, ricco di corpo |
| Grado alcolico | 14% |
Gotico Ciù Ciù
Vino Rosso Piceno D.O.P. Superiore – BIO VEGAN
La ricerca della qualità in vigna ed in cantina è sempre stata ed è tuttora l’obbiettivo principale della nostra azienda e questo vino lo testimonia. Dai vigneti di Montepulciano e Sangiovese, più vocati e meglio esposti, siti sulla fascia collinare degradante da Ascoli Piceno verso il mare Adriatico, trae origine questo vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei appena maturo e a cui la maturazione, ottimale dopo il terzo anno, conferisce vivacità, riflessi aranciati e vellutata morbidezza. Ampio, fruttato e floreale, elegantemente etereo a maturazione; sapido e caldo, di notevole corpo e morbida persistenza gustativa.
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